miam

Bon j'ai retenté l'aventure posole ( ça se prononce possolé. c'est une base de bouillon de porc avec du maïs bouilli et d'autres ingrédients suivant les recettes). Après la déconvenue de celui contenant de la panse de porc... cette fois j'ai bien fait attention de prendre un à base de poulet !! J'étais satisfait jusqu'à ce que j'entendes le serveur dire en cuisine: "un posole verde"....généralement au Mexique quand on dit rouge et/ou vert en parlant de nourriture, on parle de piment....et ça n'a pas loupé, ce n'était (évidemment) pas précisé mais il était très pimenté...mais bon, j'ai réussit à le finir celui-là !! Du coup le lendemain, j'ai fait soft, créme d'épinard...délicieuse C'est le geste qui compte....